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Recetas tradicionales protagonizan muestra gastronómica del Mes de las Personas Mayores en Coronel

5 Noviembre, 2025

En el gimnasio municipal se realizó una muestra de tradiciones culinarias en el marco del Mes de las Personas Mayores, organizada por la Casa del Adulto Mayor de Coronel. En la actividad participaron más de 30 agrupaciones locales presentando antiguas recetas típicas que forman parte del patrimonio gastronómico comunal y nacional, como charquicán de cochayullo, queso de pata de vacuno, papas con chuchoca, papas rellenas y porotos con mote.

En la actividad donde estuvo presente la directora de Dideco, Carla Torres, en representación del alcalde Boris Chamorro Rebolledo, se buscó fomentar la participación y el reconocimiento de las tradiciones que por generaciones han sido parte de la identidad local.

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